Le co-élevage
« Co-élevage » ou élevage collaboratif est une pratique que nous souhaitons mettre en oeuvre avec votre collaboration.
Le principe consiste a établir un partenariat entre l’éleveur et les consommateurs afin d’atteindre un niveau de qualité optimal.
Car c’est ensemble que nous atteindrons des sommets !
Pour l’éleveur, le but est de fournir un maximum d’informations aux consommateurs sur son travail, sur le bien-être de ses animaux, sur leurs alimentations,… Il doit pouvoir répondre simplement et en toute sincérité aux questions des consommateurs. En retour, il bénéficie des critiques de ses clients afin d’améliorer ses pratiques. De cette manière il progresse et adapte sa manière de travailler, autant que possible, afin qu’elle corresponde aux attentes de ses consommateurs.
Pour le consommateur, il peut suivre la vie de la Ferme au fil de l'année. Il peut ensuite acheter et goûter le résultat du travail de l'élevage. Par après, il est questionné, via une enquête en ligne, pour lui demander son avis et livrer ses critiques, qu’elles soient positives ou non.
Le contact entre l'éleveur et le consommateur se fait également quand ce dernier vient retirer son colis à la Ferme. Il peut directement discuter avec l'éleveur et visiter la Ferme.
Le co-élevage à donc pour but de créer un réel lien de confiance entre le producteur et les consommateurs. Le producteur bénéficie des remarques de consommateur afin d’améliorer sa production et ses pratiques, et le consommateur se voit récompenser par une augmentation de la qualité et de la traçabilité qu’il attend.